— حاج محمدعلی آذربانی ازخیرین ونیکوکاران نامی رشت درسال ۱۲۹۸ ه.ش درچله خانه به دنیا آمد. ایشان برای اولین بارکارخانه قندسازی را دراستان گیلان دایرنمودهمچنین ساختمانهای زیادی رادراختیارسازمانهای عام المنفعه مانند بانک خون و بیماران هموفیلی و ….قرارداده است. معماری ساختمان آذربانی به طور واضح تأثیر گرفته از معماری اروپایی و روسی است و کمتر […]

  بی گفتگو چنگر یکی از پرندگانی است که هر ساله در جای جای گیلان و بویژه جایی که تالاب یا برکه و جویبار است، به فراوانی دیده می شود. این پرنده برای مردمان گیلان از نظر اقتصادی حائز اهمیت است بطوری که بسیاری از شکار و فروش این پرنده به کسب و کار مشغول […]

  اندازه این پرنده ۱۶ سانتی‌متر ؛ نر و ماده همشکل . تشخیص این پرنده آسان است . سطح پشتی آن به رنگ ابی و سیز زمردی درخشان ، با گلو و لکه گردنی سفید ، گونه ها و سطح شکمی آن بلوطی ، منقارش دراز و خنجر شکل است . سر بزرگ ، بالها […]

  در گیلان مراسمی بود که بمناسبت تولد نوزاد هر خانواده بر پا می شد که هفت شبانه روز ادامه داشت. اقوام و بستگان زائو که اغلب زن و کودک بودند دعوت می شده و به شادی و سرور می پرداختند. در این شب اگرمدعوین چنانچه تا قبل ازشب هفت هدیه ای برای فرزند نوزاد […]

  گیلانیان با توجه به اقلیم و پوشش گیاهی سرزمینشان،خانه هایی با معماری مختص آن منطقه جهت سکونت احداث میکردند.بنابراین در ساخت این خانه ها سعی بر آن بود که ازمصالحی استفاده کنند که در دسترسشان باشد.این مصالح شامل سنگ ، چوب ،گِل و ساقه های برنج (کولوش) می باشند. برای ساخت این خانه ها تمامی موارد آب هوایی […]

  جوکول جوانه نارس برنج است که نوید رسیدن فصل برداشت و دسترنج چند ماه کارو تلاش بی وقفه را به کشاورز میدهد.. در گذشته این مراسم در جای جای گیلان عزیز به شکلهای متفاوتی اجرا میشد که در ان کشاورزان جوکول را قبل از برداشت برنج به عنوان تحفه خوشه زدن محصول نزد بزرگان […]

  این بنادر سال ۱۲۴۶ هجری قمری به دستور منوچهرخان معتمدالدوله حکمران عهد محمد شاه قاجار تاسیس شده است. وظیفه ی چاپارخانه ها، نگهداری و تیمار تعدادی اسب و پیک تازه نفس، جهت ارسال و مبادله سریع نامه ها و امانت های مهم بوده است، از این رو چاپارخانه ها به صورت قلعه ساخته می […]

    حصیربافی قدمت چندهزارساله دارد. طرز درست کردن حصیر : چهارچوبی روی زمین میکاشتند. به آن دار حصیر گویند و شانه ای که حصیربافته شده را فشرده میکند. به آن شانه (پلار) گویند. رشته هایی مثلِ طناب را از یک طرفِ دار حصیر شروع و داخل پلار رد کرده و به آن سر دار […]

  در زمانه ای نه چندان دور، چموش یا کفش و پای‌افزار تمام چرم ، مخصوص گیله مردان و روستاییان ‘بدون پاشنه’ و در انواع و اقسام مختلف مورد استفاده اغلب ساکنان گیلان بود . نوع متداول آن، دارای بند و تسمه‌های بلنداست که به ساق پا پیچیده می‌شود و نوع دیگر دارای تسمه و […]

  باران اگرچه رحمت است ، اما اگر زیاد بباردایجاد زحمت و لاجرم باید دست به کارشد . در اینجا هم کودکان که از گناه عاریند، دست به سوی آسمان بر می داشتند. دسته جمعی به راه می افتادند و ازخدا پرتو آفتاب رامی طلبیدند همان گونه که برای « کتراگیشه» شعر می خواندند. در […]

گونه‌ای حشره است از راسته نیم‌بالان (Hemiptera)، رده زنجره‌ریختان (Cicadomorpha) یا Auchenorrhyncha که دارای چشمانی ریز و با فاصله از هم بر روی سر و بال‌های شفاف ترانما با رگ‌بندی زیاد است. زنجره‌ها با ملخ‌ها خویشاوندی ندارد بلکه خویشاوند زنجرک‌ها (leafhoppers) و حشره بزاقدار (spittle-bugs) است. حدود ۱۵۰۰ گونه زنجره در جهان وجود دارد که […]

  همانند کفشهای لاستیکی زنان است که اغلب در فوصول پاییز و بارانی استفاده می شود و به علت قابلیت غیرنفوذ بودن آب هم اینک نیز طالبان زیادی دارد . پاپوش از جنس لاستیک و رزین که دارای سطحی صاف در کف پا بوده و قسمت داخلی جداره گالش از نوعی پارچه کلکدار قرمز رنگ […]

  ﻓﻘﯿﺮﺗﺮﻳﻦ ﺳﺎﮐﻨﺎن ﮔﯿﻼن، ﺻﺎﺣﺒﺎن ﺳﺎده ﺗﺮﻳﻦ ﺧﺎﻧﻪ ھﺎی روﺳﺘﺎﻳﻲ ﮔﯿﻼﻧﻨﺪ؛ ﺧﺎﻧﻪ ھﺎﻳﻲ در ﮐﻤﺎل ﺳﺎدﮔﻲ ﺑﺎ ﻳﮏ اﺗﺎق ﮐﻪ ﮐﻨﺎر زﻣﯿﻦ ھﺎی ارﺑﺎب ﺑﺮﭘﺎ ﻣﻲ ﺷﺪ ﺗﺎ از آﻧﮫﺎ ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ کنند. ﺷﺎﻳﺪ ﮐﻮچ اﺟﺒﺎری آﻧﮫﺎ از ﻳﮏ ﺟﺎ ﺑﻪ ﺟﺎﻳﻲ دﻳﮕﺮ ﺑﻪ ﺧﻮش ﻧﺸﯿﻨﻲ ﺗﻌﺒﯿﺮ ﻣﻲ ﺷﺪ ﮐﻪ ﺣﺎﻻ ﻧﺎم اﻳﻦ ﺧﺎﻧﻪ ھﺎی ﺗﮏ […]

    “بکار ورزای بکار ورزای تی شاخان گل اناره” “دعا بکن تی صاحب یار بگیره یار بگیره تی شاخان نوک طلا بگیره” شخم زدن زمین در گذشته با استفاده از ابزارهای ساده و به کمک حیوان انجام می شد. زمین ها و خاک جنگلی سرشار از مواد مغذی برای رشد گیاهان زراعی و باغات […]

    (پیشکاول = شخم سوم که در واقع به منظور صاف و هموار و نرم و آماده کردن مزرعه برای انجام نشا انجام می شود.) ابزاری چوبی که به گاو یا اسب می بستند و به کمک آن مزرعه شخم زده و آب بست کرده را هموار می کردند. پیشکابل معمولا از درخت توت […]

در قدیم ﺻﻨﺪوق ھﺎﻳﻲﻣﺤﮑﻢ ﺑﺎ ﻧﺎم «ﻗﺮﺻﻪ ﺻﻨﺪوق»در خونه هر گیلانی وجود داشتﮐﻪ از ﭼﻮب ھﺎی ﻣﻘﺎوم ﺳﺎﺧﺘﻪ ﻣﻲ ﺷﺪ و از آﻧﮫﺎ ﺑﺮای ﻧﮕﮫﺪاری حبوبات ،چایی،برنج وحتی اﺷﯿﺎی ﻗﯿﻤﺘﻲ ھﻢ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻲ ﺷد تا بدور ازگزندحشرات موزی مانند موش استفاده شود….ﺣﺎﻻبا دیدن این صندوق هاﮔﻮﺷﻪ ای از ﺧﺎطﺮات ما زﻧﺪه شده… ﺧﺎطﺮاﺗﻲ ﭘﺮ از […]

    طرز تهیه ماست کم چرب،کره وماست چکیده در زمان قدیم ماست فروشها ماست کوزه ای را که خیلی هم چرب بود را از روستا ییها در بازار روز می خریدند. سپس آن را داخل این خم که به زبان محلی(نِرخه یانِره) نیز می گفتند می ریختند و کمی آب به آن اضافه می […]

  اولین روز کشت شالیزار برای شالیکار روز مقدسی است.در دهه های گذشته برپیشانی ورزا حنا می بستند وآینه ای که نشان روشنی ونیک بختی بود،می آویختند.وقتی مرد شالیکار پس از اندکی کار همراه ورزا به خانه بر میگشت،زن شالیکار قبلا در مجمعه یا دیگی مقداری گردو و فندق ،برگ نارنج(نارنج ولگ)وبرگ شمشاد(کیش ولگ)می ریخت […]

  در گذشته های نه چندان دور, رسم بر این بود که از روزهای قبل از فرا رسیدن عید نوروز, مردم گیلان زمین تخم مرغ یا اردک را پخته و رنگ آمیزی می کردند و هنگام تحویل سال بر سفره هفت سین می گذاردند. اعتقاد گیلانیان در این رسم از باورهای بومی شکل می گرفت؛ […]

  در گیلان برای فرونشاندن هر بادی که سبب زیان وآزار مردم شود آداب خاصی وجود داشت که کما بیش تا زمان ما باقی مانده است.در این جا به مواردی اشاره میکنم وباورهای مردم در نقاط مختلف را برمیشمارم. _در روستار گنجی محل تالش به اولین فرزندخانواده که نه قبل از او فرزندی بدنیا امده […]

  اقلیم گیلان که در منطقه معتدل و بارانی قرار دارد و این سالها برف را هم به خود می بیند دارای معماری منحصر به فرد خویش است .. در نواحی مرطوب و بیشتر در کرانه دریا کاسپین برای محافظت از رطوبت بیش از حد زمین خانه ها بر روی پایه های چوبی ساخته می […]

  ردپای پوشاک مردم گیلان از گذشته های دور تا سال های معاصر به سختی ممکن است دیده شود و تنها کلاه نمدی و چوموش را می توان بر جای مانده از آن دوران دانست.بومیان گیلان زمین، کت پشمین خشن بافتی به نام “چوخا” یا “چوخه” دارند، شلوار آنها معمولی و پشمی است که لیفه […]

  سفیدرود دومین رود بلند ایران است. سفیدرود را در باستان رود آمارد می‌نامیدند. این رود از ترکیب ۲ رود شاهرود و قزل اوزن در شهر منجیل شکل می‌گیرد و تا ورود به دریای خزر عرض استان گیلان را می‌پیماید. سرچشمه سفیدرود در کوه چهل چشمه کردستان است و به‌ طرف مشرق رفته داخل ناحیه […]

  این لباس شامل یک روسری زیرین به نام (مندیل) که به جای آن از کلاه نیز استفاده شده و با تعداد زیادی سکه در قسمت پیشانی تزیین می شود البته این کلاه مختص قاسم آباد نیست، جلیقه این لباس به مانند جلیقه های دیگر بوده با فرق این که با سکه تزئین شده است. […]

  گیلانیان قدیم بیماری هایی غیر از بریدگی و شکستگی و دریدگی عمیق را با گیله تجربه(درمان محلی) مداوا می کردند و اگر از مداوای محلی نتیجه نمی گرفتند و نا امید می شدند به ائمه اطهارو اماکن متبرکه متوسل میشدند و به هر چیز امید دهنده و آرامش بخش دست می یازیدند. اگر بیمار […]

  سیا گالش: در فرهنگ بومی منطقه سیا گالش نوعی فرشته یا جن است که حافظ نظام دامداری می باشد. سیا گالش متشکل از دو جزء « سیا ، سیاه » به معنای کسی است که، دارای چهره ای سوخته و از لباس یا پشمینه ای سیاه استفاده میکند و « گالش» چون بیشتر به […]

کرسی چینی معمولا کندن پی ساختمان و چیدن سنگ یا آجر تا ارتفاع مشخص است و ادامه آن بنای اصلی را تشکیل می دهد که گاه در زمین های آبرفتی و بسیار مرطوب به ۲ متر و در زمین های معمولی به ۱ متر می رسد . اما نوع دیگر آن نیز ساختن بنا در […]

  واژه بولاکی، لغتی روسی است. چون صندوقهای مذکور ابتدا از روسیه وارد گیلان شد، به آنها بولاکی صندوق، گفته می شد. پس از وارد شدن این صندوقها توسط بازرگانان و مسافران، صنعتگران گیلانی با توجه به استعداد و هنر خود در آنها تغییراتی داده و به شکلی کاملتر و زیباتر، که در بسیاری از […]

  زمانی که هنوز از یخچالها و سردخانه های امروزی خبری نبود ، در گیلان از روش های مختلفی برای نگهداری مواد خوراکی استفاده می کردند. مثلا برای جلوگیری از فاسد شدن گوشت قرمز آن را در داخل اتاقک مخصوص پخت غذا (خوشک کن = آشپزخانه) از سقف آویزان می کردند. در این اتاقک یا […]

  در زمان قدیم مردم از بخاری های هیزمی استفاده می کردند بخاری های حلبی که محتوای سوخت آن را هیزم و شاخ و برگ های درختان تشکیل می داد. این بخاری با آن گرمای مطبوع و دلنشین خود یک مشکل اساسی داشت و این که با تمام شدن سوخت یکباره فضای اتاق سرد می […]