نویسندگان
تبلیغات
کد HTML تبلیغ
بازدید از سایت
امروز : ۲۰ آذر ۱۳۹۵
بازدید امروز : 1419
بازدید دیروز : 3029
تعداد نظرات : 3282
تعداد مطالب امروز :0 عدد
تعداد مطالب : 1742
کل بازدیدها : 8441243
خروجی فید امروز : 30
ورودی گوگل امروز : 109
افراد آنلاین :6 نفر

خرش حلوا

 

خرش حلوا

مواد لازم:

آرد برنج الک شده ۲ پیمانه
آرد گندم الک شده ۲ پیمانه
خرش(سبزی محلی) خرد شده ۲ پیمانه
شکر ۴ پیمانه
کره ۵۰۰ گرم
آب به مقدار لازم

طرز تهیه:

آرد برنج و گندم را مخلوط می کنیم و در تابه با کره تتفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس سبزی را که از قبل خرد کرده ایم اضافه می کنیم و باز تفت می دهیم. شکر را با مقداری آب می جوشانیم تا شربت غلیظی شود. سپس آن را در آرد ریخته و به آرامی مخلوط می کنیم. سینی مناسبی را چرب کرده و مواد را در آن پهن می کنیم. قطر تقریبی ۱/۵ سانتیمتر باشد. رمواد را می گذاریم تا کاملا سرد شود. سپس به صورت مربع یا لوزی برش می زنیم و در ظرف در دار نگهداری می کنیم.

برگرفته از تنها کتاب نفیس آشپزی سنتی گیلان “کدبانوی گیلان” از انتشارات کدیور در ۲۵۶ صفحه تمام رنگی

تهیه و تنظیم : مهدی پور (وبلاگ نصیرمحله)

بازدید:355بار , ارسال شده در : ۲۷ام اسفند, ۱۳۹۴; ساعت : ۶:۰۰ ق.ظ
تعداد نظرات : ۰
مطالب مرتبط
شرمنده ايم! مطلب مرتبطي براي شما يافت نشد.
آرشیو مطالب
ارسال نظر جديد
در زمینه‌ی انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی یا گیلکی تایپ کنید.
  • نظرات در ارتباط با همین مطلب باشد در غیر اینصورت از « فرم تماس با مدیریت » استفاده کنید.
  • «مدیر سایت» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور یم.
  • نظرات پس از تأیید مدیریت سایت منتشر می‌شود.



جستجو
مدیریت
سایت کرکان بندرانزلی با دامنه
www.kargan.ir
نیز در دسترس می باشد.

روستای کرکان در منطقه جلگه ای و در کنار جاده کپورچال-آبکنار واقع شده دارای نسق 85 ساله (تاتاریخ 1363 شمسی)بوده و از نظر ثبتی جزء بخش 7 حومه انزلی و سنگ شماره 6 میباشد و مسافتش تا کپورچال 7 کیلومتر و تا انزلی 27 کیلومتر است . . .

شبکه های اجتماعی کرکان
تبلیغات
HTML
محبوب ترین مطالب
آرشیو ماهانه

برای اشتراک در خبرنامه کرکان ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید