نویسندگان
تبلیغات
کد HTML تبلیغ
بازدید از سایت
امروز : ۲۸ آذر ۱۳۹۳
بازدید امروز : 896
بازدید دیروز : 5141
تعداد نظرات : 2546
تعداد مطالب امروز :0 عدد
تعداد مطالب : 1512
کل بازدیدها : 5765844
خروجی فید امروز : 25
ورودی گوگل امروز : 109
افراد آنلاین :5 نفر

 

مواد لازم
1_ سير درشت _ 50 بته
2_ سركه _  تقريبا 1.5 كيلو(به اندازه ای كه روی سيرها را بپوشاند)
 

طرز تهيه
برای سيرترشی, سيرهای تازه و درشت و خشك انتخاب میكنيم, دم بالای بته سير را میگيريم و ريشه های زيادی ته آنرا هم آهسته جدا میكنيم, بايد دقت كرد بته سير پرپر نشود. سيرها را در يك شيشه دهن گشاد مناسب روی هم بترتيب میچينيم تا شيشه پر شود. بعد سركه خوب و خيلی ترش را روی سيرها میريزيم تا بحدی كه روی سيرها را بگيرد. آنگاه در شيشه را محكم میبنديم و در جای خنك نگهداری میكنيم. سيرترشی از ترشی های ديگر خيلی ديرتر برای مصرف حاضر میشود. آن را معمولا يكسال بعد مصرف میكنند. هرچه سيرترشی كهنه تر باشد خوشمزه تر وازلحای درمانی هم كه اغلب به مصرف ميرسد مفيدتر است

منبع:سایت شمالیها

بازدید:10,049بار , ارسال شده در : ۱۳ام مرداد, ۱۳۸۹; ساعت : ۸:۳۱ ق.ظ
تعداد نظرات : ۰
آرشیو مطالب
ارسال نظر جديد
در زمینه‌ی انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی یا گیلکی تایپ کنید.
  • نظرات در ارتباط با همین مطلب باشد در غیر اینصورت از « فرم تماس با مدیریت » استفاده کنید.
  • «مدیر سایت» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور یم.
  • نظرات پس از تأیید مدیریت سایت منتشر می‌شود.



جستجو
مدیریت
سایت کرکان بندرانزلی با دامنه
www.kargan.ir
نیز در دسترس می باشد.

روستای کرکان در منطقه جلگه ای و در کنار جاده کپورچال-آبکنار واقع شده دارای نسق 85 ساله (تاتاریخ 1363 شمسی)بوده و از نظر ثبتی جزء بخش 7 حومه انزلی و سنگ شماره 6 میباشد و مسافتش تا کپورچال 7 کیلومتر و تا انزلی 27 کیلومتر است . . .

شبکه های اجتماعی کرکان
ارتباط با مدیر   اینستاگرام روستای کرکان   گوگل پلاس روستای کرکان   فیسبوک کرکان  
تبلیغات
HTML
محبوب ترین مطالب
آرشیو ماهانه

برای اشتراک در خبرنامه کرکان ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید